Frische Feigen mit Mailänder Salami – süß und herzhaft
Dieses einfache, aber raffinierte Fingerfood kombiniert süße, reife Feigen mit würziger Mailänder Salami. Perfekt als Vorspeise, Snack oder zu einem Glas Rotwein. Die Feigen werden kühl serviert und über Kreuz eingeschnitten, um die Salami elegant zu präsentieren. Eine harmonische Kombination von Süße und herzhaftem Geschmack.
Zutaten (für 4 Portionen):
-
12 frische blaue oder grüne Feigen
-
100 g Mailänder Salami oder Sopressa
Zubereitung:
-
Feigen vorkühlen oder in einer Schüssel mit Eiswasser legen.
-
Salamischeiben auf einer Platte anrichten.
-
Feigen über Kreuz einschneiden, äußere Haut vorsichtig abziehen und auf den Salami-Scheiben anrichten.
Tipp oder Hinweise:
-
Statt Salami kann auch roher Schinken verwendet werden.
-
Passt perfekt zu Antipasti-Platten oder als eleganter Snack.