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Mexikanische Avocadosuppe (Sopa de Aguacate) Zutaten: 3 reife Avocados 125 ml Sahne ¼ l Geflügelbrühe 2 EL Sherry (trocken) ½ TL Salz Weißer Pfeffer 4 EL Maismehl 1 Prise Salz (für Teig) Zubereitung: Avocados pürieren, mit Sahne mischen. Brühe...
Basilikumsuppe mit Erbsen – Cremige Frühlingssuppe mit frischem Basilikum Zutaten: 40 g Butter 2 EL Mehl ½ l Brühe 400 g Crème fraîche 6 Bund Basilikum Salz, Pfeffer 6 EL Weißwein 1 Prise Zucker 300 g Erbsen Zubereitung: Butter schmelzen, Mehl...
Knoblauchsuppe – Cremiger Genuss mit weißen Bohnen und Peperoni Zutaten: 4 EL Olivenöl 30 Knoblauchzehen (gehackt) 1,1 l Hühnerbrühe 2 Dosen Kidneybohnen (420 g) 1 TL Salz, Pfeffer 2 Lorbeerblätter 1 Peperoni 250 ml Sahne 12 Scheiben Baguette Parmesan...
Borschtsch mit Fisch – Traditionelle Suppe mit Karausche oder Renke Zutaten: 800 g Karausche, Kaulbarsch oder Renke 1 l Wasser 300 g Weißkohl 200 g Rote Bete 50 g getrocknete Steinpilze (oder 200 g Champignons) 1 Karotte 1 Petersilienwurzel 1 Zwiebel ¼...
Preiselbeer-Borschtsch – Säuerlich-fruchtige Kohlsuppe Zutaten: 200 g Preiselbeeren 400 g Weißkohl 1 l Wasser 50 g Zitrone 2 Eier 100 g Sahne Salz, Pfeffer, Zucker Zubereitung: Preiselbeeren kochen, passieren. Weißkohl hobeln, mit Beerenpüree weich...
Bottermelksanballerse – Norddeutsche Buttermilch-Kartoffelsuppe Zutaten (4 Personen): 500 g Kartoffeln 1 l Buttermilch 1 EL Mehl 125 g fetter Speck Optional: Blutwurst, Zwiebeln Zubereitung: Kartoffeln kochen: Geschälte Kartoffeln würfeln, in...
Die Vollsperrung der Würmtalstraße endet bereits am 13. Februar 2026. Die Vollsperrung der Würmtalstraße wird bereits am Freitag, 13. Februar 2026, im Laufe des Tages aufgehoben. Damit steht die wichtige Verkehrsverbindung früher wieder vollständig zur...
Würzige Fischpastetehttps://regiosucher.de/kochrezepte/wuerzige-fischpastete
Würzige Fischpastete Für die Fischpastete benötigen Sie: Teig: 750 g Mehl 3-4 Eier 75 g Schmalz 3 EL Wasser Füllung: 1500 g Forellen 1 Bund Petersilie Majoran Kerbel 1-2 Knoblauchzehen Salz Pfeffer 3 Zwiebeln 3 Eier 1/4 l Weißwein 1/8 l Brühe 3 EL...
Schinkenpâtéhttps://regiosucher.de/kochrezepte/schinkenpate
Schinkenpâté Zutaten: 500 g gekochter Schinken (davon 100 g in dünnen Scheiben, 400 g in dicken Scheiben) 100 g Schalotten 50 g Butter 250 g kleine Champignons 100 g magerer Katenschinken 1/4 l Schlagsahne 2 TL scharfer Senf 2 EL Cognac (alternativ...
Almsuppe (Suppe mit Sauerrahm)https://regiosucher.de/kochrezepte/almsuppe-suppe-mit-sauerrahm
Almsuppe (Suppe mit Sauerrahm) Rustikale Bergspeise aus der Alpenküche Diese einfache, aber nahrhafte Suppe kombiniert Sauerrahm, Milch und Roggenbrot zu einem sättigenden Gericht – traditionell von Almbauern zubereitet. Mit Kümmel und Kräutersalz...
Schwäbische Laugenbrezelsuppe mit Bier & Schweineschmalz Die Schwäbische Laugenbrezelsuppe ist eine herzhafte, typisch regionale Spezialität zur Resteverwertung. Aromatische Zwiebeln, knusprige Laugenbrezelscheiben und ein Schuss Bier vereinen sich mit...
Staufischer Sizilienschmaus mit Maultaschen, Tomaten und Rauchfleisch Der Staufische Sizilienschmaus ist ein besonders pikantes Maultaschengericht, das die Aromen von Tomaten, Rauchfleisch, Salami, Oliven und Kapern vereint. Serviert in einer würzigen...
Spinatwachtel – Schwäbische Maultaschen mit Rahmspinat und Spiegelei Entdecke die zarte schwäbische Spezialität „Spinatwachtel“ – Maultaschen mit cremigem Rahmspinat, garniert mit einem perfekt gebratenen Spiegelei. Dieses Gericht kombiniert...
Badischer Kartoffelbraten mit saftigem Schweineschinkenbraten und Schalotten Genießen Sie einen traditionellen Badischen Kartoffelbraten mit Schweineschinkenbraten, perfekt für Familienessen oder festliche Anlässe. Das Rezept kombiniert zartes...
Original Schwarzwälder Kirschtorte mit Schokolade, Haselnüssen und Kirschwasser Die Original Schwarzwälder Kirschtorte aus Bad Godesberg ist ein klassisches deutsches Festtagsdessert. Saftiger Schokoladen-Haselnuss-Boden trifft auf aromatisches...
Badischer Zwiebelkuchen mit Speck, saurer Sahne und Kümmel Der Badische Zwiebelkuchen ist ein herzhafter Klassiker aus Süddeutschland. Lockerer Hefeteig trifft auf karamellisierte Zwiebeln, durchwachsenen Speck und eine würzige Eier-Sahne-Mischung....
Caldo Verde – Cremige Kartoffel-Spinat-Suppe mit Knoblauchwurst Genießen Sie den klassischen portugiesischen Eintopf „Caldo Verde“ in einer einfachen, schnellen Variante. Diese cremige Suppe kombiniert weich gekochte Kartoffeln, zarten Rahmspinat und...
Chicorée-Cremesuppe mit Käse-Allumettes – französische Vorspeise Diese französische Chicorée-Cremesuppe kombiniert milde Geflügelbouillon, cremige Milch und feinen Muskatgeschmack mit knusprigen Käse-Allumettes aus Baguette und Emmentaler. Ein...
Fagioli al Forno – Italienische Ofenbohnen mit Knoblauch und Salbei Fagioli al Forno ist ein traditionelles italienisches Rezept mit weißen Bohnen, Knoblauch und frischem Salbei, perfekt als Beilage oder vegetarisches Hauptgericht. Die Bohnen werden...
Forellennockerl auf Feldsalat – leichte Vorspeise mit Fischfond Forellennockerl auf frischem Feldsalat – ein leichtes, aromatisches Fischgericht für Vorspeisen oder feines Mittagessen. Die Kombination aus zartem Forellenfleisch, feinem Fischfond und...
Am 9. Mai können sich Besucher in der Pforzheimer Innenstadt kostenlos vor einem Blumenherz...
Informationsveranstaltung des Zweckverbands beleuchtet Stand, Prozesse und Zusammenarbeit beim...
Im Regierungsbezirk Karlsruhe starten 3.392 Schülerinnen und Schüler in die Abiturprüfungen 2026. Die...
In Östringen steht ein Führungswechsel der Stadtbücherei an. Die Nachfolge ist bereits geregelt...
Am 9. Mai können sich Besucher in der Pforzheimer Innenstadt kostenlos vor einem Blumenherz fotografieren lassen.
In der Ortsmitte von Hohenwart ist ein neuer Spielplatz für Kleinkinder entstanden. Ergänzend sind weitere Maßnahmen zur Aufwertung des Ortsbilds umgesetzt oder geplant.
Das Schmuckmuseum Pforzheim passt Öffnungszeiten an und schränkt wegen Umbauarbeiten zeitweise den Zugang zu Sammlungen ein.
Die Gemeinde Tiefenbronn informiert über Wege und Fristen zur Beantragung von Briefwahlunterlagen.
Für die Landtagswahl in Baden-Württemberg werden in Tiefenbronn noch Wahlhelferinnen und...
Über Weihnachten und den Jahreswechsel gelten im Rathaus Tiefenbronn abweichende Sprechzeiten....
Zum Jahreswechsel weist die Gemeinde Tiefenbronn auf die geltenden gesetzlichen Vorgaben für das...
Mit idealer Lage an der L 573 und Nähe zur A8 plant Tiefenbronn den Ausbau seines Gewerbegebiets –...