Das traditionsreiche Gasthaus „Zum Saibeck“ in der Rutesheimer Innenstadt wird seit Anfang Februar von Ellen Erhardt geführt. Der Betrieb bietet wieder Mittag- und Abendessen an.
Das Gasthaus „Zum Saibeck“ in zentraler Lage der Rutesheimer Innenstadt hat eine neue Pächterin. Ellen Erhardt hat den Gastronomiebetrieb Anfang Februar übernommen. In den neu geführten Räumen wird wieder gut bürgerliche Küche angeboten. Gäste können sowohl mittags als auch abends einkehren. In den Sommermonaten steht zusätzlich eine Terrasse zur Verfügung.
Ellen Erhardt ist in Rutesheim bekannt. Sie verfügt über 26 Jahre Erfahrung in der Gastronomie. Ursprünglich ausgebildete Lehrerin, übernahm sie im Jahr 2000 erstmals ein Restaurant. Seit 2012 führt sie die Sportgaststätte Bühl in Rutesheim, die sie weiterhin betreibt. Die gleichzeitige Verantwortung für mehrere Betriebe gehört seit Jahren zu ihrer beruflichen Praxis.
Bei einem Besuch wünschten Bürgermeisterin Susanne Widmaier, der Erste Beigeordnete Martin Killinger und Wirtschaftsförderin Erika Haak der neuen Pächterin einen erfolgreichen Start. Seitens der Stadt wird die Übernahme als Sicherung eines zentralen gastronomischen Angebots in der Innenstadt bewertet.
Das Gasthaus „Zum Saibeck“ bietet täglich warme Küche von 11.30 bis 14 Uhr sowie von 17 bis 21.30 Uhr an. Dienstag ist Ruhetag. Auf der Speisekarte stehen klassische deutsche Gerichte. Ergänzt wird das Angebot durch wechselnde Mittagstische und hausgemachte Limonaden. Speisen können auch vorbestellt und abgeholt werden.
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