Diese kreativen Barhäppchen sind ideal für gesellige Runden: Jeder Gast kombiniert nach Lust und Laune Zutaten wie Krabben, Senffrüchte, eingelegte Kürbisstücke, Mixed Pickles, Champignons oder Obst und wickelt sie selbst in dünne Speckscheiben. Anschließend werden die individuell gefüllten Röllchen direkt am Tisch gegrillt – ein unterhaltsames und besonders aromatisches Fingerfood-Erlebnis.
Zutaten
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Senffrüchte
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Eingelegte Champignons
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Eingelegter Kürbis
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Ananasstücke
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Peperoni
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Mixed Pickles
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Apfelstücke
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Weißbrot
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Krabben
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Perlzwiebeln
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10 Scheiben magerer Speck
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1 Melone
Zubereitung:
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Alle Zutaten in kleinen Schälchen auf dem Tisch bereitstellen (Obst ggf. in mundgerechte Stücke schneiden).
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Gäste wählen nach Geschmack ihre Lieblingszutaten, wickeln sie in eine Speckscheibe und grillen sie direkt am Tisch (z. B. Tischgrill, Raclette oder Kontaktgrill), bis der Speck knusprig ist.
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Warm mit frischem Weißbrot oder Melonenscheiben genießen.
Tipp oder Hinweise Vorschläge...:
Auch Garnelen, Datteln oder Zucchinistreifen passen hervorragend zum Speck. Wer möchte, kann zusätzlich verschiedene Dips (z. B. Kräuterquark oder Aioli) anbieten.