Birnenspeise mit Philadelphia, Kirschen und gerösteten Mandeln

Birnenspeise mit Philadelphia, Kirschen und gerösteten Mandeln

Diese cremige Birnenspeise kombiniert Doppelrahmfrischkäse mit süßen Birnen und aromatischen Kirschen. Geröstete Mandeln sorgen für einen feinen Crunch. Perfekt als Dessert für 4 Personen, gut gekühlt serviert. Ein einfaches Rezept, das optisch und geschmacklich überzeugt.

Zutaten:

• 3 Päckchen Doppelrahmfrischkäse

• 1 Päckchen Vanillinzucker

• 1 Prise Salz

• 1/4 l Sahne

• 100 g Zucker

• 1/2 Dose Birnen

• 1 kleines Glas Kaiserkirschen

• 1 EL blättrige Mandeln

Zubereitung:

1. Doppelrahmfrischkäse mit Vanillinzucker und Salz cremig rühren.

2. Sahne mit Zucker steif schlagen und vorsichtig unter die Käsemasse heben.

3. Birnen abtropfen lassen. Einen Teil der Käsemasse in eine Schüssel füllen, Birnen und Kirschen darauf verteilen.

4. Restliche Käsemasse daraufgeben und mit weiteren Birnen, Kirschen und gerösteten Mandeln garnieren. Gut gekühlt servieren.

Tipp oder Hinweise Vorschläge:

• Für extra Aroma etwas Zitronenschale unterheben.

• Mit Schokoladenraspeln bestreuen für ein festlicheres Dessert.

• Birnen durch frische Pfirsiche oder Aprikosen ersetzen.