Gefüllte Avocados mit Putenbraten, Tomaten und Kresse

Gefüllte Avocados mit Putenbraten, Tomaten und Kresse

Leicht, frisch und voller Geschmack: Diese gefüllten Avocados kombinieren zarten Putenbraten mit saftigen Tomaten, Creme fraîche, würziger Kresse und einem Hauch Tequila. Perfekt als sommerliche Vorspeise oder gesundes Lunchgericht.

Zutaten:

• 250 g Putenbraten (fertig gebraten)

• 2 Fleischtomaten

• 150 g Creme fraîche

• 1 Päckchen Kresse

• 1 Knoblauchzehe

• Tabasco nach Geschmack

• Salz

• Pfeffer frisch gemahlen

• 2 reife Avocados

• 2 EL Zitronensaft

• 2 EL Tequila

Zubereitung:

1. Putenbraten in Streifen schneiden, Tomaten entkernen und würfeln.

2. Mit Creme fraîche und Kresse verrühren.

3. Knoblauch zerdrücken, Tabasco, Salz, Pfeffer und Tequila unterrühren.

4. Avocados halbieren, entsteinen und mit Zitronensaft beträufeln.

5. Die Puten-Tomaten-Kresse-Füllung in die Avocadohälften geben und sofort servieren.

Tipp oder Hinweise Vorschläge:

• Avocados erst kurz vor dem Servieren füllen, um ein Braunwerden zu vermeiden.

• Variation: Mit Räucherlachs oder Garnelen füllen für eine luxuriöse Variante.