Gefüllte Chicoreeblätter mit Frischkäse, Walnüssen und Sherry – elegantes Fingerfood
Leichte, elegante Häppchen für Ihre Party oder als Vorspeise: Chicoreeblätter gefüllt mit cremigem Frischkäse, gehackten Walnüssen und einem Hauch süßem Sherry. Mit Walnusskernen dekoriert, ein echter Hingucker auf jedem Buffet.
Zutaten:
-
250 g Frischkäse
-
100 g Walnüsse, gehackt
-
1 Bund Petersilie, gehackt
-
1 cl süßer Sherry
-
3 kleine Chicorees
-
Walnusskerne zum Garnieren
Zubereitung:
-
Frischkäse mit Walnüssen, Petersilie und Sherry glatt verrühren.
-
Chicorees putzen und Blätter einzeln ablösen. Jeweils einen Teelöffel der Frischkäsemasse auf ein Blatt geben.
-
Mit Walnusskernen garnieren und sofort servieren.
Tipp oder Hinweise Vorschläge:
-
Chicoreeblätter kurz kalt stellen, bevor Sie gefüllt werden, für besseren Halt.
-
Variation: Statt Walnüssen können gehackte Mandeln oder Haselnüsse verwendet werden.
-
Perfekt auch mit einem Spritzer Zitronensaft für zusätzliche Frische.
