Gefüllte Chicoreeblätter mit Frischkäse, Walnüssen und Sherry – elegantes Fingerfood

Gefüllte Chicoreeblätter mit Frischkäse, Walnüssen und Sherry – elegantes Fingerfood

Leichte, elegante Häppchen für Ihre Party oder als Vorspeise: Chicoreeblätter gefüllt mit cremigem Frischkäse, gehackten Walnüssen und einem Hauch süßem Sherry. Mit Walnusskernen dekoriert, ein echter Hingucker auf jedem Buffet.

Zutaten:

• 250 g Frischkäse

• 100 g Walnüsse, gehackt

• 1 Bund Petersilie, gehackt

• 1 cl süßer Sherry

• 3 kleine Chicorees

• Walnusskerne zum Garnieren

Zubereitung:

1. Frischkäse mit Walnüssen, Petersilie und Sherry glatt verrühren.

2. Chicorees putzen und Blätter einzeln ablösen. Jeweils einen Teelöffel der Frischkäsemasse auf ein Blatt geben.

3. Mit Walnusskernen garnieren und sofort servieren.

Tipp oder Hinweise Vorschläge:

• Chicoreeblätter kurz kalt stellen, bevor Sie gefüllt werden, für besseren Halt.

• Variation: Statt Walnüssen können gehackte Mandeln oder Haselnüsse verwendet werden.

• Perfekt auch mit einem Spritzer Zitronensaft für zusätzliche Frische.