Herzhafte Bratäpfel mit Leberwurst, Rahm und Majoran
Diese herzhaften Bratäpfel sind ein perfektes Gericht für gemütliche Abendessen oder festliche Anlässe. Gefüllt mit würziger Leberwurst, Rahm, Petersilie und aromatischem Majoran, bieten sie eine köstliche Kombination aus süßem Apfel und herzhaftem Belag. Die Bratäpfel lassen sich einfach zubereiten und benötigen nur wenige Zutaten.
Zutaten:
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4 Äpfel
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2 Scheiben Weißbrot
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2 EL Milch
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200 g frische Leberwurst
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1 Bund Petersilie, gehackt
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3 EL Rahm
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1 EL Öl
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Pfeffer
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Majoran
Zubereitung:
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Den Deckel von den Äpfeln abschneiden und das Kerngehäuse großzügig ausstechen.
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Brot mit Milch beträufeln. Leberwurst aus der Pelle drücken, mit Brot, Petersilie, Majoran, Pfeffer und Rahm vermengen.
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Die Apfelmasse mit der Füllung füllen und die Deckel aufsetzen.
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Mit Öl bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 200 °C 30–40 Minuten backen.
Tipp oder Hinweise Vorschläge:
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Für eine leichte Variante kann man auf Rahm verzichten und fettarme Leberwurst verwenden.
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Die Bratäpfel lassen sich vor dem Servieren mit gehackten Nüssen oder Kernen garnieren.